Amerikanska pannkakor
Jag har verkligen fastnat för att göra amerikanska pannkakor och tycker att det är mycket godare än vanliga pannkakor. Så jag tänkte dela med mig av receptet jag använder när jag gör pannkakor. Receptet är för ca 15 pannkakor men jag brukar dubbla receptet så att det räcker till både mig och Wilma och sen har vi även över till morgonen därpå.
ca 15 pannkakor
Ingredienser:
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 msk strösocker
- 1 krm salt
- 2 1/2 dl mjölk (3%)
- 2 msk smält smör
- 1 ägg
- Smör till stekning
- Florsocker/bär/choklad/sirap etc. till servering
Så här gör du:
1. Blanda de torra ingredienserna
2. Rör försiktigt i mjölken, sen smöret och sist ägget
3. Rör till en slät smet
4. Pensla en stekpanna och smält lite smör i pannan
5. Stek sedan pannkakorna i en form av en cirkel med ca 10cm i diameter
6. När pannkakorna börjar bubbla vänd dem
7. Servera och njut!
